Un iter per giungere alla firma di un protocollo d’intesa per l’amarena dei Colli di San Pietro. Nel corso della conferenza stampa di presentazione del programma natalizio “Napul’e Natale!” di questa mattina a Piano di Sorrento è emersa da parte dell’amministrazione comunale guidata da Salvatore Cappiello la ferma intenzione di portare avanti, fra i tanti, un progetto per la tutela e valorizzazione del frutto che incarna l’eccellenza agricola del luogo.
Non un prodotto di nicchia, ma un simbolo dell’intera comunità, essendo già in tal senso concepita l’amarena nell’ambito della Comunità di Slow Food per la tutela dell’amarena dei Colli di recente creazione.
Nella descrizione del fitto programma di Natale, il vicesindaco ed Assessore al turismo, cultura e spettacolo Giovanni Iaccarino ha citato fra le tante novità del momento anche quella legata al nascente Premio Amarena.
Un evento che, partendo dal binomio territorio e salute, si calerà nel programma natalizio cittadino grazie alla serata del 16 dicembre prossimo, a cura dell’associazione culturale Archimede e della Comunità Slow Food per l’amarena dei Colli di San Pietro, con il patrocinio della Città di Piano di Sorrento.
“Con il sindaco Salvatore Cappiello puntiamo molto sulla valorizzazione dell’amarena dei Colli di San Pietro ed abbiamo intenzione di arrivare alla firma di un protocollo d’intesa per un riconoscimento ufficiale di tale prodotto simbolo del nostro territorio e della nostra città. E’ stato istituito a tal proposito il Premio Amarena, appunto, quale momento importante per aprire il dibattito su questo prodotto così rappresentativo. Ci stiamo lavorando con il sindaco, con un comitato di cittadini e produttori, perchè ci crediamo e ci auguriamo che al più presto si possa giungere alla sottoscrizione di un vero e proprio protocollo” così il vicesindaco Giovanni Iaccarino nel corso del suo intervento in conferenza stampa.
