Chef e ricette stellate in cattedra alla scuola di cucina Amalpheat: si parte con...
Le ricette degli chef dei locali stellati sbarcano alla scuola di cucina Amalpheat di Lucia Di Mauro a Baronissi, in provincia di Salerno. Prende...
Cibo sintetico, inutile il braccio di ferro istituzionale. Meglio ascoltare la parte scientifica
Prosegue il braccio di ferro fra Italia ed Unione Europea sul cibo sintetico. Il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella prende tempo e non firma...
Antichi mestieri, il Forum Giovani di Sant’Agnello “sforna” novelli pasticcieri
Si è concluso il corso di pasticceria “Basi di evoluzione” patrocinato dal Comune di Sant’Agnello, organizzato dal Forum dei Giovani al palazzo Diaz e curato dal maestro Antonio...
L’oliva aitana dei Colli Tifatini, in Campania, nuovo Presidio Slow Food
Una oliva da tavola, con una polpa così morbida da riuscire a separarla dal nòcciolo con due dita, dal colore che, al momento della...
Puglia in Rosè, trionfo per la regione alla settimana della cucina italiana nel mondo
Con grande successo si è conclusa la maratona di tre giorni della Puglia nella Big Apple per l'VIII edizione della Settimana della Cucina Italiana...
Ricette Slow Food del periodo: la zuppa di verza e castagne by Mimmo De...
La scorsa domenica, al mercato della terra di Slow Food Costiera Sorrentina di Piano di Sorrento, volontari e soci di condotta hanno omaggiato la...
Guida Michelin Italia 2024. Pioggia di stelle in Penisola Sorrentina
È stata presentata martedì 14 novembre la Guida Michelin Italia 2024.
Un’edizione ricchissima, che conta ben 395 ristoranti stellati in totale e annovera 13 insegne con...
Contest Dieta Mediterranea Coldiretti Campania: ecco tutti i vincitori
La caprese al limone rivisitata con nocciole igp della Costiera realizzata dall’Istituto Ipseqa-IR Virtuoso si aggiudica il primo premio del contest contest “Frutta e...
Livorno – Si è conclusa la XII edizione di MareDiVino
Si è conclusa a Livorno la XII edizione di MareDiVino, la tre giorni di incontri, degustazioni, itinerari di gusto dedicata all'enogastronomia del territorio. Oltre...
New York – La nuova dieta sostenibile pugliese incanta la Big Apple nella Settimana...
“Eat Well, Feel Wonderful”. È questo il filo conduttore della manifestazione tutta pugliese ideata e organizzata da Puglia in Rosè - associazione che da diversi anni opera...
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